Dag 3

Morgonen startade strax efter klockan fem med morgonprommisen. Jag blev så glad när termometern visade varmgrader även fast det fortfarande är vinter. Jag försökte hålla tempot, men jag kände att jag inte riktigt hade samma energi som förra veckan. När jag kom hem blev det frukost: en portion havregrynsgröt med linfrön och psylliumfrön, ett rivet äpple, kanel och 60 g 10% ost samt en stor kopp kaffe. Magen skrek efter mer mat efter bara någon timme så jag tog en stor kopp te och det dämpade faktiskt hungern. Jag hade sparat ett ägg sen frukosten och åt även min halva till första fika. Ägg är verkligen bland det godaste som finns =)

Lunchen bestod av rödcurrygryta med kyckling, en av mina favoriter och så mätt jag blev!

Eftermiddagen gick bra med maten i magen, men fick lov att ta en till kopp te på eftermiddagen och den gjorde så att jag klarade mig hela vägen hem. Innan träningen åt jag halva min middagslåda och ett ägg (som jag sparat under dagen) innan det var dags för den efterlängtade löpskolan =) Gud så kul och jobbigt det var! Vi värmde upp ordentligt och körde lite löpskolning innan intervaller. Idag körde vi 40 s på ca 80% av max och gåvila i 20 s á 8 gånger. Passet avslutades med lite rörlighetsövningar över häckar och det gick ju sådär hehe, men det var roligt! Det gick jättebra att träna dessutom. Var inte alls hungrig utan kände mig väldigt lätt och pigg i kroppen =)
Kvällen avslutades med att äta upp resten av middagen, duscha och sen raka vägen till sängen =)

Lax och ugnsrostade grönsaker

4 port

500 g lax

8 morötter

4 röda paprikor

800 g broccoli

2 grapefrukter

Tillagning

Skär grönsakerna i lagom stora bitar, krydda med örter och lägg det på en plåt. Ha in det i ugnen på 200 grader i ca 30 min, beroende på storleken på bitarna. Efter ca 15 min kan du ha in laxen. Klart =)
Servera grapen som en liten efterrätt. Ägget ska egentligen inte vara med utan det har jag sparat från lunchen.