Choklad MugCake :)

Jag har läst många hälsobloggar och många skriver om dessa MugCakes, mikrokladdkaka som görs i en mugg. Det ser så himla gott ut så jag fick lov att testa. De är väldigt mäktiga så blev det två portioner av smeten och det räcker gott och väl, det lovar jag :)

Choklad MugCake

Recept för en stor eller två små:

1 dl havregryn

1 ägg

1/2 dl mjölk

1 msk Pro92 (proteinpulver med vaniljsmak)

2 msk kakao
1 msk stevia strö (kan även uteslutas eller ha honung)

En nypa salt

Ev. fyllning 1 tsk jordnötssmör, nötter, bär eller vad man önskar

lite kokosolja eller vanlig olja för att smörja koppen

Mixa alla ingredienserna med en stavmixer förutom fyllningen. Ha i oljan i muggen och lite på kanterna så att det inte fastnar. Häll i smeten och ha i eventuella fyllningen. Kör i mikron på full effekt i ca 40 sekunder beroende på hur kladdig du vill ha den och hur bra mikro du har. 

Servera med frukt, bär, kesella eller var du önskar. Jag hade en extra tesked jordnötssmör och ananas.

Fördelning enligt receptet ovan (med stevia strö och jordnötssmörfyllning):

369 kcal för en stor eller 185 kcal för den mindre

29g/14,5 g protein
26/13 g kolhydrater
17/ 8,5 g fett